Freguala sarda

Die „Fregula Sarda“ ist eine der faszinierendsten Pastaspezialitäten der sardischen Tradition, die sich durch ihre charakteristische Form kleiner, gerösteter Perlennudeln auszeichnet. Hergestellt aus feinstem italienischen Hartweizengrieß und Wasser, bietet sie ein einzigartiges Bissgefühl und ein herrlich nussiges Aroma, das an die sonnige Ursprungsinsel erinnert.

Geschmack & Verwendung: HERHAFT, nussig im Geschmack mit einer wunderbaren Textur. Perfekt für traditionelle Meeresfrüchte-Gerichte (z.B. mit Venusmuscheln), als cremiges Risotto-ähnliches Gericht (Fregula con arselle) oder als originelle Einlage in aromatischen Suppen.