Foglie d’ulivo

Die „Foglie d’Ulivo“ sind eine kunstvolle Hommage an die Symbole der mediterranen Landschaft. Diese Nudeln, die wie kleine Olivenblätter geformt sind, werden traditionell mit Spinat verfeinert, was ihnen nicht nur ihre charakteristische grüne Farbe, sondern auch eine feine, aromatische Note verleiht. Hergestellt aus bestem italienischen Hartweizengrieß, bieten sie eine exzellente Textur und sind ein echter Blickfang auf jedem Teller.

Geschmack & Verwendung: Harmonisch und dekorativ. Hervorragend geeignet für Saucen auf Basis von frischen Tomaten und Ricotta, ein leichtes Pesto aus getrockneten Tomaten oder einfach mit Olivenöl, Knoblauch und etwas Parmesan serviert, um die Blattform perfekt zur Geltung zu bringen.