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Espresso Diamante
Die Miscela Bar Diamante (100% Arabica, Ganze Bohnen) verkörpert zeitlose Eleganz und feinsten Kaffeegenuss. Erstklassige Arabica-Bohnen aus den besten Anbaugebieten Brasiliens und Honduras verschmelzen zu einem außergewöhnlich harmonischen Espresso.
Aroma & Geschmacksprofil: Weich, elegant und ausbalanciert. Das Zusammenspiel aus brasilianischer Schokoladennote und der lebendigen Süße aus Honduras ergibt einen sanften, honigsüßen Geschmack mit feinen Nuancen von Zartbitterschokolade und roten Beeren.
Empfehlung: Optimale Extraktionstemperatur bei ca. 92,0 °C. Ideal geeignet für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten für einen samtigen Espresso mit dichter, haselnussbrauner Crema und rötlichen Reflexen.
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Handwerkliche Röstkunst & Entgasung:
Das Geheimnis liegt in der schonenden, handwerklichen Röstung. Jede Bohne wird gleichmäßig veredelt, um ihre natürlichen Aromen optimal zu entfalten und ein Anbrennen zu verhindern. Durch den gezielten Feuchtigkeitsentzug und die Reifungsphase im Entgasungssilo bleiben die Frische und das komplexe Aromenspektrum langfristig bewahrt.
Sensorik-Profil:
- Körper: Mittel
- Süße: Sanft & delikat
- Säure: Angenehm umhüllend (Avvolgente)
- Nachgeschmack: Blumige & fruchtige Noten, Kakao, geröstete Haselnüsse
- Brühtemperatur: ca. 92,0 °C
Inhalt / Packungsgröße: 1000 g (Ganze Bohnen)
Artikel-Nr.: 042
EAN/GTIN: 8 014870000042
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